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　　揚州網訊（記者　陸揚）昨日下午5時許，市民郭先生報料稱，文昌西路與百祥路交叉口，長江漁村大酒店的廚房發生火情，所幸火災未造成人員傷亡。

　　記者趕到現場看到幾名消防官兵正在撲救。酒店廚房外側一處塑料油煙管道已經被燒壞，幾名消防官兵正爬上管道進行勘查。隨后，記者進入廚房內部，濃重的煙味讓人感到非常難受，廚房內部完全無法看清。消防官兵也佩戴上空氣呼吸器，深入廚房內部進行救援。

　　在該廚房工作的趙師傅告訴記者，他們當時正在準備晚飯，“廚房里大概有10個人，我們當時正在做魚，突然火苗躥了出來，可能是引燃了管道內的油煙，火一下子就燒了起來。”趙師傅說，廚房的工作人員立即展開自救，“用了五六個滅火器，火基本被滅掉了，但油煙卻越來越重。”工作人員隨后報警。

　　經過30分鐘左右的撲救，現場的隱患被排除。消防官兵隨后也離開了現場。

　　消防提示

　　應每季度做一次油煙管道清洗

　　記者從消防部門了解到，賓館、飯店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設備，因為被油煙污染嚴重，一旦遇到火星，很容易引發火災。國家消防部門和防火委員會出臺的《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》明確要求，廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次。

　　消防部門提醒，飯店油煙管道一定要按期清洗。否則，一旦因此發生火災，造成的損失絕對遠遠超過清洗費用。