柴油灶維修

　　大型炮臺灶、柴油灶、各種燃氣爐灶進行檢修改裝，包括爐芯更換、爐圈更換、耐火泥膽重新修補。針對酒店鼓風機、排風機、大型排油煙風機進行檢修，維護。

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  大鍋灶維修
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  大鍋灶維修
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  耐火磚
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  爐芯

柴油灶操作規程

（1）后勤服務部食堂內要有專人負責柴油灶的管理與維護，不準負責人以外的人隨便使用。
（2）先將柴油箱內柴油加完，加油時注意不可將柴油噴濺到別處，以防火災、爆炸。
（3）待油裝完后，再通電源。
（4）旋轉電源風門開關，使風機啟動后再調試風量。
（5）將點燃的點火棒置于燃燒室中預熱，點燃后、開大風量和油閥，燃氣時應打開氣閥點，先燃氣后燃油。
（6）使用完畢，先關油閥或氣閥，待完全熄火后，再關閉電源。
（7）嚴禁用水沖洗灶體，定期清洗油箱，檢查各接點是否滲漏。
（8）使用時，操作平臺過熱時，要放水降溫。
（9）定期檢查清理煙、風道，定期清理鍋底灰垢。
（10）出現不著火等故障，應先關油閥或氣閥，待完全熄火后，再關閉電源。找供應商或電工修理，不得私自開機修理。